“希望孩子以一颗平常心淡定面对奥运比赛，不要有太大的压力。”几天前，在鄞州区姜山镇杨家弄村，我们见到了杨倩妈妈施安方，她接受媒体采访时如是说。

而今天，射击女子10米气步枪比赛中，中国选手杨倩赢得东京奥运会首枚金牌。

星光不问赶路人

时光不负有心人

祝贺！

“宁波‘名片’点亮生活”鄞州乡镇系列科普活动是2021年鄞州区宣传部主办的鄞州农村文化礼堂“公益超市”服务项目活动之一，正是包括杨倩妈妈施安方在内的姜山镇杨家弄村村民感兴趣的活动。

宁波市健康家园公益服务中心讲师慈盛受邀来到杨家弄村文化礼堂，教授《走进茶文化的世界》课程，挖掘宁波个性发展的茶文化，并将其融入在教学中，是“宁波‘名片’点亮生活”鄞州乡镇系列科普活动的精品课程。

慈盛曾是2019年度月湖盛园第二届茶文化节主持人。

她介绍，宁波是举世公认的“海上茶路”启航地，在中外茶叶贸易中居于重要地位，通过海上茶路，将中国的茶文化传播到世界。

慈盛把携带的一本书推荐给在座的人，那就是唐代陆羽所著《茶经》。这本书是中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。

在慈盛看来，擦亮宁波茶文化的金名片，可做的事还有很多。

课堂上，杨倩妈妈施安方坦言，平时生活中习惯“煮茶”。

“煮茶这个事看起来简单，其实操作是有讲究的。”讲师慈盛解释说，煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。

此类煮法“因茶而异”、“因人而异”。

不是所有的茶都适合煮，煮茶一般选用两种，一种是发酵茶，如熟茶、黑茶等，另一种是年份比较长的陈年老生茶、老白茶，比较适合煮饮方式。

对于杨倩妈妈施安方关心的老白茶，慈盛建议，可以先泡后煮。“这样就能感受到老茶时间沉淀的魅力，泡后煮的茶更有层次感，对比之下更加分。”

水一泡，碧绿的嫩芽在杯底绽放；品一口，那种润、醇的口感犹存。品茶是品味人生百态，而茶艺则是一种人生艺术。

现场还举行茶艺表演，通过看茶叶、听茶史、赏古器、学茶艺来修身养性、陶冶情操，让村民将学到的知识应用到日常生活中。

“感觉老师泡的茶比家里的好喝！”互动环节中，村民们感慨道。

“学这节课了解到很多关于茶的知识，很实用。”课后，杨倩妈妈施安方和村民们与讲师慈盛关于家庭存茶技巧、茶品种等开展交流。